Die orthomolekulare Medizin setzt Nahrungsergänzungsmitel als Therapie ein. Es sind Mineralien, Vitamine und Spurenelemente, die den Körper in seinen Funktionen unterstützen. Bei unzureichender Ernährung, erhöhtem Stress, Krankheiten, Umweltbelastungen oder auch genetisch bedingt kann der Bedarf an den oben genannten Substanzen erhöht sein. Außerdem können sie den Heilungsverlauf vieler Erkrankungen günstig beeinflussen. Die entsprechenden Nahrungsmittelergänzungen werden mithilfe der Anamnese und klinischer Symptome ausgewählt, es kann auch eine Vitalstoffanalyse in einem spezielen Labor erfolgen.